I Campi Flegrei hanno un'enorme importanza storica, paesaggistica e territoriale per numerosi motivi che hanno reso questa parte della Campania meta del Grand Tour, richiamando visitatori da tutt'Europa
L’area circoscritta tra il golfo di Pozzuoli e Cuma era luogo di numerose dimore di noti questori , pretori e generali romani che trascorrevano i loro soggiorni di relax tra i bagni termali e banchetti serali
. L’Italia è uno dei paesi che spicca nella produzione di formaggi di qualità. In alcuni paesi come la Francia il formaggio si serve come dessert, ma in Italia si predilige servirli come antipasti. L’abbinamento con i salumi permette di trovare un equilibrio interessante e succulento.
Con un dessert al cioccolato non si sbaglia mai e soprattutto il connubio con le arance amare siciliane, diventa ancora più irresistibile.