La Falanghina dei Campi Flegrei
16 febbraio 2017
Mousse al cioccolato fondente
16 febbraio 2017

Tomino di formaggio di capra con coppa e granelle di nocciola ed erbe aromatiche

Il formaggio ha origini antichissime , addirittura si può risalire ai tempi della Mesopotamia (1500 a.c.). L’Italia è uno dei paesi che spicca nella produzione di formaggi di qualità. In alcuni paesi come la Francia il formaggio si serve come dessert, ma in Italia si predilige servirli come antipasti. L’abbinamento con i salumi permette di trovare un equilibrio interessante e succulento.